WE MAKE YOUR SMILE

東京23区内で「食を楽しむ」プロの出張サービスバルニバービウィルワークス・ケータリング

We Are Food Professionals.

「食を楽しむ」プロの出張サービス
バルニバービウィルワークス・ケータリング

バルニバービウィルワークスはカフェやレストラン、宿泊施設等を運営しながら食を通して人と街の繋がりを生み、賑わいを創出している会社です。

美味しいの持つチカラを大切に、料理、サービス、空間、全てにおいて心地よいお店作りに取り組んでいます。
お店のジャンルは様々で、カジュアルなカフェやレストラン、ピッツェリアから和食居酒屋等、様々な業態運営をしています。
全てのお店において大切にするのはその土地に必要とされるお店である事。
だからこそウェディングや企業パーティーのプラニング、地域のお祭りや街フェス等、普通の飲食店の枠を超え、様々なナレッジを積み重ねてきました。
そんな私達が、コンセプトや食材にこだわった手作りのケータリングサービスをお届けします。

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BALNIBARBI WILL WORKS
OFFICIAL SITE

CATERING

High Quality Food And Great Time

ハイクオリティのお料理で楽しいひと時を提供します

PLAN & PRICEプランと料金
SERVICE選ばれる理由
CASE事例
FLOW当日までの流れ

PLAN & PRICE

プランと料金

￥3,000
￥5,000
￥7,000
￥10,000

予約する利用上の注意

全プラン共通

お料理提供時間
2時間制

※延長の場合は別途延長料金を頂戴致します

※仕入れの状況によってご提供メニューが変更となる場合がございます。

付属品: カトラリー・紙皿・おしぼり

最低注文金額: 150,000円以上
※配達エリアにより異なります。

料理数
9品

おひとり様￥3,000PLAN

手軽に味わうならこちら！バルニバービのカジュアルケータリング

立食に人気のフィンガーフード中心にしたカジュアルケータリング
レセプションやビジネス交流会などに大変人気のプラン！
MENU
- ピンチョス 3種
  （フリッタータ、カプレーゼ、サーモンタルタル）
- 淡路産牛肉パティのミニバーガー
- 厚切りベーコンとロメインレタスのシーザーサラダ
- シャルキュトリーミスト 3種（プロシュート、サラミ、パテドカンパーニュ）
- マスカルポーネチーズと黒トリュフのライスコロッケ
- 優味豚肩ロースのローストポーク　ハニーマスタード
- 海老とキノコのアメリケーヌソースペンネグラタン
- ガトーショコラ
- ベイクドチーズケーキ
こちらの3000円プランのみ、オプションで「手毬寿司 3種・６種」がお選びいただけます。
料理数
11品

＋

1品
サービス

おひとり様￥5,000PLAN

迷ったらこれ！バルニバービのスタンダードケータリング

お店の味をケータリングで!
全11品ですのでお食事もしっかりと満喫したい方へ大変おすすめ
MENU
- 彩-TEMARI- ＜ひとくちサイズの手毬鮨＞
  （黒毛和牛ローストビーフ・マグロ・サーモン・いくら・椎茸・白身魚）
- 淡路産牛肉パティのミニバーガー
- 厚切りベーコンとロメインレタスのシーザーサラダ
- シャルキュトリーミスト（プロシュート、サラミ、パテドカンパーニュ）
- マスカルポーネチーズと黒トリュフのライスコロッケ
- 優味豚肩ロースのローストポーク　ハニーマスタード
- 黒毛和牛のラザニア
- フライドポテトとチキンフリット
- ガトーショコラ
- ベイクドチーズケーキ
- 季節のフルーツタルト
5000円以上の料理を選んで頂きましたお客様にオプションサービス!
いずれか１品お選び頂けます
- チーズとドライフルーツの盛り合わせ
- 真鯛と季節野菜のオーブン焼き
- 季節のデセールスペシャリテ
料理数
13品

＋

1品
サービス

おひとり様￥7,000PLAN

イベントを華やかに！バルニバービのラグジュアリーケータリング

テーブルに並んだ光景はゲストの方の目を引くこと間違いなし
お食事をしっかりと満喫したい方々におすすめです
MENU
- 彩-TEMARI- ＜ひとくちサイズの手毬鮨＞ 6種
  （黒毛和牛ローストビーフ・マグロ・サーモン・いくら・椎茸・白身魚）
- ピンチョス 3種
  （フリッタータ、カプレーゼ、サーモンタルタル）
- 淡路産牛肉パティのミニバーガー
- 厚切りベーコンとロメインレタスのシーザーサラダ
- シャルキュトリーミスト（プロシュート、サラミ、パテドカンパーニュ）
- マスカルポーネチーズと黒トリュフのライスコロッケ
- 優味豚肩ロースのローストポーク　ハニーマスタード
- 海老とキノコのアメリケーヌソースペンネグラタン
- 蟹味噌入ズワイガニと魚介の特製パエリア（季節品とのチョイスが可能です）
- ガトーショコラ
- ベイクドチーズケーキ
- カップケーキ
- 季節のフルーツタルト
5000円以上の料理を選んで頂きましたお客様にオプションサービス!
いずれか１品お選び頂けます
- チーズとドライフルーツの盛り合わせ
- 真鯛と季節野菜のオーブン焼き
- 季節のデセールスペシャリテ
料理数
15品

＋

1品
サービス

おひとり様￥10,000PLAN

ボリューム満点！バルニバービのスペシャルケータリング

バルニバービのこだわりを詰め込んだスペシャルケータリングプラン
全15品からなるビュッフェは心もお腹も満足していただくこと間違いなし
MENU
- 彩-TEMARI- ＜ひとくちサイズの手毬鮨＞ 6種
  （黒毛和牛ローストビーフ・マグロ・サーモン・いくら・椎茸・白身魚）
- 淡路産牛肉パティのミニバーガー
- 天然真鯛の炙りと季節野菜のカルパッチョ
- ピンチョス 5種
  （フリッタータ、カプレーゼ、サーモンタルタル、ズワイガニタルト、生ハムメロン）
- 厚切りベーコンとロメインレタスのシーザーサラダ
- シャルキュトリーミスト（プロシュート、サラミ、パテドカンパーニュ）
- マスカルポーネチーズと黒トリュフのライスコロッケ
- フライドポテトとチキンフリット
- ラタトゥイユ　魚介マリネ　キャロットラペ
- 塩水ウニと淡路玉ねぎのブランマンジェ　コンソメジュレ
- 蟹味噌入ズワイガニと魚介の特製パエリア（季節品とのチョイスが可能です）
- 黒毛和牛の炭火焼きローストビーフ　シャリアピンソース
- 蝦夷鮑とキノコのムニエル　肝バターソース
- 特製モンブラン、ティラミス、季節のフルーツタルト
- カップケーキ
5000円以上の料理を選んで頂きましたお客様にオプションサービス!
いずれか１品お選び頂けます
- チーズとドライフルーツの盛り合わせ
- 真鯛と季節野菜のオーブン焼き
- 季節のデセールスペシャリテ

予約する利用上の注意

全プラン共通

お料理提供時間
2時間制

※延長の場合は別途延長料金を頂戴致します

※仕入れの状況によってご提供メニューが変更となる場合がございます。

付属品: カトラリー・紙皿・おしぼり

最低注文金額: 150,000円以上
※配達エリアにより異なります。

OPTION/ 有料オプション

オプションはご利用人数分様のオーダーとなります

FOOD

手毬寿司
彩-TEMARI- 3種

￥550 / 人・税込

ローストビーフ、マグロ、白身魚

3,000円プランのみ
FOOD

手毬寿司
彩-TEMARI- 6種

￥1000 / 人・税込

黒毛和牛ローストビーフ、マグロ、
サーモン、いくら、椎茸、白身魚

3,000円プランのみ
FOOD

焼売2種

￥400 / 人・税込

特製肉焼売、海老焼売
SWEETS

ロゴ入りマカロン
タワー（ビュッフェ台にセット）

20個～　￥550 / 人・税込

50個～　￥440 / 人・税込

お土産にも便利な個包装タイプ

20個～　￥660 / 人・税込

50個～　￥550 / 人・税込

DRINK

フリードリンク［２時間制］
スタンダードプラン

￥2000 / 人・税込

瓶ビール、ワイン（白・赤）、
ハイボール、レモンサワー、
ウーロン茶、オレンジジュース
DRINK

フリードリンク［２時間制］
ライトプラン

￥1500 / 人・税込

瓶ビール（お一人様1本）、
ハイボール、レモンサワー、
ウーロン茶、オレンジジュース
DRINK

乾杯用スパークリングワイン
（フルートグラス付き）

￥500 / 人・税込